Номинация «Год единства народов России»
Наурыз
Один из древнейших праздников народов Востока - Наурыз. Слово «наурыз» - древнеиранское сочетание двух слов «ноу» (новый) и «роуз» (день).
У казахов Наурыз называется «Улыстын улы кун» (Великий день народа). В давние времена казахский народ жил в степях в юртах. В то время не имели представления о существовании компасов, календарей, а тем более часов. Время определяли по лунному, солнечному или восточному календарю. По старому летоисчислению этот день обычно совпадал с 21 марта – днём весеннего равноденствия. Поэтому казахи назвали месяц март «Наурыз». В это время происходит обновление в природе, набухают почки на деревьях, прорастает зелень.
В ночь перед праздником для будущего обилия молока, урожая и дождя все ёмкости наполняли молоком, айраном, зерном, ключевой водой, а в сам день Наурыза старались быть в добром расположении духа, заключали друг друга в объятия при встрече, высказывали самые добрые пожелания. Люди одевались опрятно, чисто и по возможности во что-нибудь новое.
Бытовало мнение, что щедро накрытый дастархан в доме принесёт хозяевам изобилие и достаток. Поэтому отмечали Наурыз на широкую ногу, не скупились на угощения, звали в дом гостей, которых потчевали традиционной похлебкой «наурыз-коже» из 7 компонентов: вода, мясо, соль, масло, мука, злаки, молочные продукты. Цифра 7 – неслучайное число. Семь ингредиентов означают семь жизненных начал
В этот день в полдень на установленном месте резали быка и варили «бель-котерер», что означает «выпрямляющий стан», так как бык считался одним из самых сильных животных и пища из его мяса давала людям силу и выносливость. Празднование всегда сопровождалось массовыми развлечениями, традиционными скачками, борьбой, играми. Одни из самых известных игр: «Айкыш-уйкыш» (навстречу друг другу), «Аударыспек» (джигиты перетягивали друг друга из седла).
День заканчивался представлением, где два акына в стихотворной форме состязались в песнях. Соревнования прекращались с заходом солнца за горизонт, когда добро побеждает зло. Затем разжигали костёр, устанавливали качели «Алтыбакан». Молодые люди пели, плясали, тем самым завершая праздник весеннего обновления и равноденствия.